Toitlustamine

KÜLL LEIB LAPSI LEIAB, KÜLL LAPS LEIBA NÄEB (Plv).

Toiduraha päevamaksumus on 1,60 eur lapse kohta. Toidukulu maksmise korra kehtestab ja kinnitab lasteaia hoolekogu.

Menüü on nähtav ELIIS.eu keskkonnas.

Tervisekaitsenõuded toitlustamisele koolieelses lasteasutuses ja koolis (2012) kehtestab üldnõuded toitlustamise korraldamisele ja menüü koostamisele:

  • lasteasutuses pakutav toit (sh koolipiim jm programmi raames pakutav toit) peab katma 85 - 90 % ööpäevasest toiduenergiavajadusest, sh hommikusöök soovitavalt 20 - 25 %, lõunasöök 40 - 45 % ja õhtuoode 30 - 35 %;
  • lapsele peab olema kättesaadav joogivesi.

Laste toitlustamisel lasteasutuses peab arvestama, et:

  • toit valmistatakse võimalikult töötlemata ja värsketest toiduainetest põhiliselt aurutades, keetes või hautades;
  • suitsutatud, tugevalt soolatud ja vürtsitatud toidud jäetakse toiduvalikust välja;
  • leib peab olema saadaval iga päev ja teraviljatoite (soovitavalt täisterajahust) pakutakse vähemalt 2x/nädalas;
  • makaronitooteid (soovitavalt täisterajahust) pakutakse põhitoidu lisandina mitte rohkem kui 2x/nädalas;
  • köögivilju (v.a kartul) pakutakse iga päev, sh kuumtöötlemata kujul vähemalt 2x/nädalas;
  • värskeid puuvilju pakutakse vähemalt 3x/nädalas;
  • värskest kalast valmistatud toitu või kalatooteid pakutakse vähemalt 1x/nädalas;
  • liha või linnuliha toitu pakutakse vähemalt 2x/nädalas;
  • viinereid, keeduvorsti, sardelle ning nendest valmistatud kastmeid on soovitav mitte pakkuda rohkem kui 1x/kuus;
  • maksast valmistatud toitu pakutase mitte rohkem kui 2x/kuus;
  • toiduvalmistamisel rasvainetest eelistatakse taimeõlisid; hüdrogeenitud taimerasvu sisaldavate toodete kasutamist välditakse;
  • majoneesi ning majoneesil põhinevaid kastmeid võib kasutada väikestes kogustes;
  • muna pakutakse ainult kuumtöödelduna;
  • lapsele antakse joogiks pastöriseeritud piima (toorpiima võib kasutada üksnes kuumtöödelduna);
  • magustoiduks ei pakuta maiustusi (sh puuvilja- ja müslitahvlid, kompvekid);
  • joogiks ei pakuta veepõhiseid maitsestatud jooke ning oakohvi.

Tervisekaitsenõuded koolieelses lasteasutuses tervise edendamisele ja päevakavale (2010) sätestab: vanem informeerib lasteasutuse direktorit kirjalikult laps terviseseisundist tulenevatest eritingimustest.

Tervisekaitsenõuded toitlustamisele koolieelses lasteasutuses ja koolis (2012) sätestab: tervislikel põhjustel teisiti toituva lapse toitlustamine korraldatakse tulenevalt tervishoiutöötaja soovitustest ning koostöös lapsevanema ja pidajaga.

Lasteaed on liitunud Euroopa koolipiima ja -puuvilja programmiga. Koolipiimatoetuse eesmärgiks on soodustada lasteaialaste hulgas piima ja piimatoodete (maitsestamata (täis)piimajogurt, keefir, hapupiim)  tarbimist. Puu- ja köögivilja jagamise kava eesmärk on edendada laste tervislikku toitumist. Koolipuuviljatoetust saavad heakskiidu taotlejad taotleda järgnevate toodete pakkumise eest: õun, pirn, küdoonia, kirss, ploom jt värsked marjad ja puuviljad; tomat, kapsas (sh lill-, nui-, leht-), aed- ja peasalat, sigur, porgand, naeris, söögipeet, aed-piimjuur, juurseller, redis, kaalikas, kurk ja kaunviljad.

Lapsi toitlustatakse päevakavas kindlaks määratud kellaaegadel ja menüü alusel. Söögiaeg peab kestma vähemalt 30 minutit. Söögikordade vahe ei tohi ületada 4 tundi.

Kontaktid köögipersonaliga: 57 866 207; peakokk@janesselja.ee

Jätku leiba! Tänan, toit oli maitsev!